Bitter melon

कारले ही द्विलिंगाश्रयी शाखायुक्त वेलवर्गीय वनस्पती असून तिच्या खोडांवर खाचा असतात. सडपातळ आणि लांबट तणावांच्या आधाराने ही वेल वर चढते. या वणस्पतीचे शास्त्रीय नाव ‘मोमिर्डिका कँरेंशिया’ होय. इंग्रजीत याला ‘बिटर…